Salada Colorida

Ingredientes:

- 10 folhas de alface

- 1 tomate

- 100g de rebentos de soja

- 2 colheres de sopa de milho congelado

- 100g de cenoura ripada

- sal e oregãos qb

- azeite e vinagre qb

- cebolinho fresco qb

Confecção:

Coloque o milho e os rebentos de soja numa taça de plástico e cubra de água. Leve ao microondas durante 5m. Escorra e passe por água fria até arrefecer completamente os legumes.

Lave as folhas de alface e corte em tiras. Lave o tomate e corte em fatias.

Junte todos os legumes numa taça. Tempere a gosto com o sal e oregãos, azeite e vinagre. Por fim polvilhe com cebolinho picado e deixe tomar gosto durante 15m antes de servir.

Sugestão: Para enriquecer a salada, se gostar, pode juntar cubos de maçã vermelha, nozes, queijo...