Bolo de Mel Caseiro

Ingredientes:
- 2 ovos
- 100g de mel
- 400g de leite
- 250g de açúcar mascavado
- 300g de farinha
- 80g de manteiga
- 2 colheres de sopa de canela
- 2 colheres de chá de fermento

Confecção:

Bata todos os ingredientes, à excepção da farinha e do fermento, durante 5m à Velocidade 3 e Temperatura 37º.

Adicione a farinha e o fermento e bata por 15s na Velocidade 3.

Leve ao forno a 180º numa forma de buraco durante cerca de 40m.

Nota: Esta receita pertence ao livro Doces e Sobremesas.