Ingredientes:
1 Pargo grande
2 cebolas
massa de pimentão
6 dentes de alho
sal grosso
Pimenta preta em grão
1 cerveja
Azeite
Batata para assar cortada aos cubos
Num pirex, fazer uma "cama" com azeite, pimenta preta em grão e sal grosso a gosto e uma das cebolas às rodelas. Colocar nessa cama o pargo previamente esfregado com massa de pimentão e cobri-lo com nova camada de azeite, pimenta preta, sal e a outra cebola às rodelas. Adicionar os alhos cortados laminados. Cobrir tudo com uma cerveja, colocar as batatas em volta para assarem com o peixe e vai ao forno bem quente pelo menos uma hora ou até acharem que está bom.
1 Pargo grande
2 cebolas
massa de pimentão
6 dentes de alho
sal grosso
Pimenta preta em grão
1 cerveja
Azeite
Batata para assar cortada aos cubos
Num pirex, fazer uma "cama" com azeite, pimenta preta em grão e sal grosso a gosto e uma das cebolas às rodelas. Colocar nessa cama o pargo previamente esfregado com massa de pimentão e cobri-lo com nova camada de azeite, pimenta preta, sal e a outra cebola às rodelas. Adicionar os alhos cortados laminados. Cobrir tudo com uma cerveja, colocar as batatas em volta para assarem com o peixe e vai ao forno bem quente pelo menos uma hora ou até acharem que está bom.
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