Monday, November 30, 2009

Chicken wings

Ingredientes:
asas de frango
Farinha
Paprika
Tabasco
vinagre
Manteiga
Blue cheese
Talos de aipo

Preparação:
Eu corto as asinhas ao meio para ficar com asas e "drums" ou seja coutos.
Num prato misturo farinha e paprika e passo as asinhas.
Frito em óleo bem quente até estarem tostadinhas
Depois escorro-as num papel absorvente, e reservo-as numa taça
Numa caçarola deito 4 colheres de manteiga, umas gotas de vinagre e umas gotas de tabasco, aqui é ao nosso gosto, depende se gostamos de pouco ou muito picante.
Deixar aquecer em lume brando e ir mexendo sempre, quando estiver ligeiramente a engrossar, retirar do lume e deitar por cima das asas, de modo a ficarem todas bem envolvidas.
Depois é só servir , com uma tacinha de molho blue cheese, acompanhado com sticks de aipo
Este molho compro no lidl ou no el corte Inglês.

2 comments:

  1. hum... adoro chicken wings!! Vou experimentar!!!

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  2. hum.....issso fica bom ??? vai treinando....

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