Sunday, September 13, 2009

Bolo de Manteiga

Sábado, final do dia, já era tarde, mas queriamos qualquer coisa doce, mas que não demorasse muito tempo.
E eis que me lembro do bolo de manteiga!
Fica sempre bom e é rápido.
Aqui vai:

Ingredientes:
4 ovos
200 gr. de açúcar
+ 100 gr. para polvilhar
200 gr. de manteiga
200 gr. de farinha
1 c. chá de fermento Royal

Preparação:
Colocar a borboleta na lâmina, deitar o açucar, os ovos e a manteiga no copo e programar 3 min. Temp. 37º, Vel3.
Adicionar a farinha e o fermento e misture programando 6 seg., Vel. 3, quando terminar envolver com a espátula.
Colocar a massa numa forma préviamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Levar ao forno cerca de 25 min, Temp 170º
Quando terminar, desenformar o bolo e polvilhar com açucar pulverizado na Bimby.



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