Peitos de frango Pizzaiola

Ingredientes:

1 pacote de queijo para gratinar

50 gr de azeite

1 cebola

2 dentes de alho

1 peito de frango por pessoa
Sal e pimenta q.b.

600 gr de tomate aos cubos

1 caldo de legumes

Oregãos

Preparação:

Colocar o azeite, a cebola e os alhos no copo e picar 6 seg/Vel5

Programar 5Min/100º/Vel1

Na Varoma colocar os peitos de frango partidos ao meio e temperar com o sal e a pimenta

No copo juntar o tomate e o caldo, colocar a Varoma e programar 25Min/Varoma/Vel.1

Retirar.

Colocar os peitos de frango num pirex, o molho de tomate por cima, polvilhar com oregões, e pôr o queijo ralado a cobrir.

Levar ao forno a gratinar durante 15 minutos.

Acompanhar com uma salada verde.

Com estas quantidades fiz 4 peitos de frango