Camarões cremosos com fettucine

Adoro camarões e adoro massa.

Este é mais um prato que combina os dois.

Ingredientes:

500 gr de fetuccine

500 gr. de camarões crus

30 gr. de manteiga

1 colher de sopa de azeite

6 cebolinhos picados

1 dente de alho esmagado

250 ml de natas

2 colheres de sopa de salsa fresca picada, quando servir.

Preparação:

- Cozinhar o fettucine num tacho grande com água a ferver até ficar al dente. Escorrer e colocar novamente no tacho.

- Enquanto o fettucine cozinha, descascam-se os camarões crus. Aquecer a manteiga e o azeite num tacho, juntar os cebolinhos e o alho e cozinhar em lume brando durante 1 minuto. Juntar os camarões e cozinhar em lume brando até que mudem de cor. Retirar os camarões e reservar. Deitar as natas no tacho e deixar ferver. Reduzir o lume e deixar engrossar. Colocam-se novamente os camarões dentro do tacho, junta-se o sal e pimenta a gosto e cozinha-se durante mais 1 minuto.

- Deitar os camarões e o molho sobre a massa quente e misturar com cuidado. Serve-se salpicado com a salsa picada.