Mousse de Chocolate - versão 1

Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 tablete de 200g de chocolate de culinária
- 100g de açúcar
- 90g de manteiga

Confecção:

Parta a tablete de chocolate em pedaços, junte a manteiga, e leve ao microondas na potência máxima por 1 minuto. Mexa com uma colher de pau para obter um creme homogéneo e sem grumos.

Em seguida adicione o açúcar e mexa bem. Acrescente a gemas e torne a bater até todos os ingredientes estarem bem ligados. Por fim, envolva as claras batidas em castelo bem firme.

Sirva bem fresca.